Ikväll är det fotbollskväll, detta är vad jag ska bjuda grabbarna på! Det här underbara receptet på en nyttigare variant av mockarutamuffin måste upp på bloggen asap. Min man som vanligtvis brukar stråla av glädje när jag har bakat kom hem och såg skeptisk ut. Han tänkte det där ser nog godare ut än vad det är, så jag orkar inte bry mig. Med tron om att något utan socker och vetemjöl inte smakar lika gott. MEN han skulle strax bli glatt överraskad..
Nu tycker ni kanske att det är svåra ingredienser, men om ni vill börja baka hälsosammare är följande ingredienser jättebra att ha hemma och det är dryga, så ni kan baka dom igen och igen och igen.. Allt finns i vanliga större matbutiker.
Ca 15 st.
2 dl mandelmjöl
0,5 dl kokosmjöl
4 tsk bakpulver
2 dl kokosflingor
ca. 0,5 dl raw kakao
2 dl mjölk
ca. 4 msk turkisk yoghurt
4 ägg
ca. 3 msk agavi sirap
ca. 5 msk kokossocker
Granityr: Smält mörk choklad, mjölk och lite kaffe.
Jag skriver mycket cirkusmått eftersom jag är 80-talist och gillar att höfta mer än att följa recept, så höfta vilt med måtten när ni bakar och smaka av smeten istället. Blanda ihop de torra ingredienserna i en bunke, det blöta i en annan och till sist blanda agavisirapen med kokossockret och blanda sedan ihop alla skålar till en och rör om. Grädda i ugnen i cirkus en kvart. Gör sedan garnityren och bre på, följt av strö över lite kokos. Voila!
Ser väldigt gott ut! Följt dig ett tag och önskar dig lycka till med den nya lilla sötnosen! 🙂
Tack så mycket fina du! =)
Jag hittade ett recept på ”nyttiga” scones med liknande ingredienser inget vanligt mjöl osv och en scones med lite ost och paprika var nästan 1000 kalorier, vill inte veta hur mkt en vanlig scones innehåller? Men gott va det!!! Och ibland får man väl unna sig? tror också att det är bättre än vanligt socker 🙂 kul med ”nyttiga” recept på bloggen föresten, testade din variant på pasta
Hej! Ja och det är så roligt att baka nyttigare, testa nya saker osv som man kan äta med gott samvete. Oj det var många kalorier, jag gjorde något glutenfritt stekbröd igår utan gluten som jag kan tänka mig låg i samma klass. Pastan är jättegod blir nog det till lunch för mig idag =)
Jag har också blivit helt besatt av att baka på ett naturligare och hälsosammare sett! Så mycket godare och roligare! 🙂
Hoppas ni alla mår bra! <3 🙂 Kram tilda
Visst är det roligt och så inspirerande att baka hälsosamt 🙂 Vi mår bra, hoppas allt är bra med er med! <3 kramar!!
90-talist!?!?
Det hade jag aldrig gissat! Jag är 26år och har alltid antagit att du är några år äldre än mig.
Hahaha nä nu är jag nog lite snurrig :). 80-talist såklart