Vi känner oss ensamma, vi har haft folk hos oss varje vecka hela sommaren, men nu börjar besöken klinga av. Mamma har haft min lillebror boendes hos henne i 1 månad, men nu ska han strax tillbaka ner till Uppsala. ”Jag är som min farmor” sa hon och syftade på att hon helst hade haft oss alla omkring sig hela dagarna, isåfall är jag också som farmor!
Så nu sitter vi här för oss själva och känner oss ensamma, trots att pappa varit förbi och underhållt oss under dagen. Jag bjöd på hemmagjort lakritsglass, jag blandade 4 äggulor, med 3 tsk lakritspulver, lite rårörsocker, vispa! Sen vispade jag 5 dl grädde på sidan som jag vände ner i röran och tillsatte lite färska hallon, sen frös jag det. Under första timmen rörde jag om några gånger och sen lät jag det frysa. Perfekt att göra på morgonen om man vill äta glass efter lunch och undvika alla tillsatser som är i köpesglass.
