Hej semester!
Vi har mycket att fira, J har förlängt kontraktet med Sirius och vi blir kvar i Uppsala. Jag älskar att bo här så ingen är gladare än jag. Jag har nog aldrig mått så bra i själen sen vi kom till den här staden för två år sedan. Men hade jag inte gjort alla mina […]
Middagstips:
Underbart gott! Glasnudlar med qourn och valfri wok.
Broccolisallad
Broccolisallad: med färsk rå broccoli, granatäpple (köper frysta), russin, rödlök och rostade solrosfrön, blanda ihop med turkisk yoghurt och salt och peppar. Till det slängde jag också snabbt ihop glutenfri scones också det jätteenkelt! Vi har precis skypat med Josefine och Marcus och planerat besök, tre härliga veckor tillsammans snart! Nu sitter vi på soffan […]
chiapudding
Chiapudding på hasselnötsmjölk. Har den nya forskningen om mjölk skrämt upp er? Vore intressant och veta om mjölkförsäljning minskar nu. Jag gjorde ett arbete om mjölk förra året och trots lite skrämmande fakta bla. så hinkar jag fortfarande mjölk, visserligen ekologisk men jag har så svårt för smaken på de andra mjölkprodukterna. Hört att Oetly […]
knäckebröd
Åh vad jag har sovit dåligt i natt, det är tur jag har en blogg att klaga i emellanåt så att verkligen alla kan få veta att jag gjort det. E vakna av att han tappa nappen hela natten och han brukar väl egentligen inte ha napp heller så jag förstår inte varför. Det måste […]
cakes.
Tårtorna på dopfikat gjorde Casandra, visserligen väldigt stressigt precis innan men visst blev det fint? Jag hann inte riktigt med med kameran dock. Vi hade det hemma hos oss och det blev faktiskt hur bra som helst. Folk kunde gå runt och mingla som de ville och samla ihop sig i olika rum. Ska visa […]
Kokosoljan
Kokosoljan är verkligen ett måste hemma i skafferiet och i badrummet. Välj den ekologiska och kallpressade varianten, bla. kung markatta kan man hitta i den vanliga matbutiken. Ta sedan några skedar om dagen och du är skyddad mot bakterier och virusangrepp. Vad kan man använda den till? Jag har den i princip all bakning, men […]
Bountybollar
Jag har inte så mycket inspiration idag och så är jag själv med barnen hela kvällen, så jag tänkte dela med mig av ännu ett ljuvligt enkelt och sockerfritt recept istället. Det här är mitt favoritrecept, som älskar kokos! Jag tänkte jag skulle göra dessa till dopet på pinnar och så kanske jag får göra […]
kladdkaka
Glömt att berätta om mitt socker och glutenexpriment. Jag höll upp med socker (förutom från frukt) i en månad som var mitt mål. Första gången jag åt godis efter detta resulterade i ett kraftigt illamående och sen gick jag och la mig och sov i en timme.. Nu vet jag bättre, jag kanske inte kan […]
Träning för en nybliven mamma
Såhär ser det ut på morgnarna hemma hos oss, muskler på en kvart ungefär… Först och främst, eftersom att jag fortfarande är den enda näringskällan till min son, vilket i princip innebär att jag fortfarande är gravid. Och att banta när man är gravid är ett BIG NO NO! Så att då banta när man […]