Kategori: Recipe

Ett nytt år kickas som vanligt igång med överdrivet mycket träning och nyttig mat, det är något med ett nytt år och en ny start, lite som en rening efter julen. Sen inspirerar det såklart också att J startat sin fotbollssäsong och när han pratar löptest och fettprocentmätning så vill jag såklart också ha ny […]

Sallad med gurka, tomat, persilja och lite olivolja, nya favoritsalladen här hemma. Vi älskar sallad och det tror jag jag gjort sen jag var barn. Salladen gör liksom hela maträtten om det är så är pizza som ska intagas så är självklart pizzasalladen obligatorisk. Ciara gillar också sallad men mest gurka och tomat och jag […]

Äpplen och apelsiner är ett litet beroende för mig den här årstiden, helst gröna äpplen så att det blir så surt som möjligt och ingen grädde till. Supergott både till frukost och kvällsfikat!  Jag sover lite sådär på nätterna just nu, vaknar ofta av att jag ser saker röra sig i sovrummet och nu har […]

Godmorgon finisar, lyxade till det med jordgubbar till frukost idag. Idag är det fredag som innebär helg för de flesta, för mig innebär det kursslut och imorgon är det början på en ny arbetsvecka och ”besöksvecka”. Vi väntar långväga gäster från alla håll och kanter och först ut min mamis som entrar Uppsala imorgon. Man […]

Mitt i tentaskrivning, Willyshandling och storstädning i väntan på gäster, var jag bara tvungen att slänga ihop en egen tårtbotten, då jag vägrar köpa dom där konstiga bottnarna som hänger inne på Willys brödavdelning. Anledningen? Dom till skillnad från mig åldras inte för det är så fullpackade med saker som är onaturligt, saker jag inte […]

Hur ofta gör ni Gino hemma? Jag gör det helst alla dagar i veckan och senast så blandade jag frukten med både vitchoklad och krossad turkisk peppar. Annars? Jag är glad, det fanns middag när jag kom hem pappa hade lagat. Och J sitter på bussen på väg hem efter vinst och sista matchen på […]

Efter önskemål från er om mer inlägg om kost så kommer här ett recept på glutenfri lasagne. Jag tycker det är roligt att laga mat, ibland. Men jag gillar inte att följa recept, det går bara inte, för det slutar alltid med att jag glömt någon ingrediens eller måste tillsätta något för att receptet låter […]

God morgon! Det är lördag vad härligt! Smoothies tycker jag man kan ta sig tid för att göra till helgfrukosten, eller ännu bättre att ha det redan färdigskuret i portionspåsar i frysen. Denna innehåller mango, avokado, spenat, ingefära, äpple, banan och naturell yoghurt, men det kan man blanda som man vill, jag är inte så […]

Godmorgon fina ni! På frukostmenyn idag står Paulins supermusli, granatäpplen och greek yoghurt. Jag brukar inte köpa den, men blev tvungen när jag såg den på hyllan i mataffären. Denna lilla yoghurt använde vi istället för creme fraich när vi bodde i Taranto. Idag är det helg för mig, fyra dagar ledigt och då brukar […]

Min nya plan är att börja baka vårt matbröd själv, då J redan konventerat till det glutenfria släktet och jag drar mer och mer åt det hållet. Men det finns inga goda matbröd i butikerna så då får man helt enkelt ta saken i egna händer och det ovan blev faktiskt jättegott! Att utesluta gluten […]