Mellanmål blev efterrätt
Tänkte jag skulle fota kvällens snacks, min hemmagjorda chokladpudding. Men jag blev alldeles för ivrig, den var sååå god att jag inte kunde sluta äta och gå och hämta kameran. Det bästa av allt, den är nyttig också! Jag mosade 2 bananer, 1 avokado, lite äkta vaniljpulver, 1 halv dl grädde, sedan mixade jag det med […]
Vattenmelon.
/Vattenmelon på pinne som legat i frysen ca tre timmar./ Den här dagen blev riktigt lugn här hemma, den sista semesterveckan för många börjar gå mot sitt slut och på måndag kommer det nog kännas väldigt tyst här hemma. Kanske tar jag barnen med mig och börjar inskolning för C på hennes nya förskola, om […]
lakritsglass.
Vi känner oss ensamma, vi har haft folk hos oss varje vecka hela sommaren, men nu börjar besöken klinga av. Mamma har haft min lillebror boendes hos henne i 1 månad, men nu ska han strax tillbaka ner till Uppsala. ”Jag är som min farmor” sa hon och syftade på att hon helst hade haft […]
Dessert.
Igår blev jag så himla sugen på chokladpudding, så jag mixade ihop 2 bananer, 1 avokado med 1 tsk kokosolja, 1 msk raw kakao och en halv msk agavesirap och en skvätt grädde. Det blev mmmmm! Tycker iaf jag som älskar kombinationen av banan och kakao, det stillar vilket sötsug som helst. God morgon! Jag […]
Jordgubbstårta
Jag har inte lagt särskilt mycket tid på dekorationen, däremot på att den ska vara god och gjord på naturliga ingredienser. Jag och Maria testade göra en egen vaniljkräm som fyllning på vaniljstång och så fyllde vi den med jordgubbar både inuti och ovanpå. Gästerna tyckte det var den godaste tårtan någonsin, ekologiskt smakar ju […]
Nyttig glass
Jag är helt besatt av den här glassen just nu, jag blir lätt besatt. Ett tag var det bara bananchokladgodisar här hemma och nu är det hemmagjord glass. Jag mixar fryst hallon, fryst mango, banan, ekologiskt vaniljpulver, avokado och vispgrädde med stavmixern och sen vispar jag lite grädde till eftersom jag ÄLSKAR grädde. Grädde gör […]
freshly baked
Det jobbiga med att vägra tillsatser och oekologiskt är att det faktiskt tar en hel del tid att tillverka sakerna själv. Jag kan inte ge min son äckelbröd från matbutiken, så då fick jag göra eget osaltat och utan emulgeringsmedel som man tror ligger bakom några av våra moderna mag och tarmsjukdomar. Som tur är […]
Glass till barnen
Slängde ihop lite glass efter lunch, mixade avokado, banan och lite frysta hallon och båda barnen ÄLSKADE det! E`s värmde jag lite för att den inte skulle vara så kall. Jag tycker inte man behöver något socker i men om man vill så kan man ju tillsätta det, annars är honung, banan och mango bra som […]
Istället för tårta
Idag firar vi lite kalasbarn, min mamma och C fyller ju år på samma dag om två veckor. Så därför får de fira lite nu tillsammans istället. Men min mamma äter inte socker av hälsoskäl och jag vill ju helst inte heller äta socker, så då bakade vi en kaka med honung som sötning istället. […]
knäckebröd
Åh vad jag har sovit dåligt i natt, det är tur jag har en blogg att klaga i emellanåt så att verkligen alla kan få veta att jag gjort det. E vakna av att han tappa nappen hela natten och han brukar väl egentligen inte ha napp heller så jag förstår inte varför. Det måste […]